Barnsligt enkel

Det blev en klassisk rabarberpaj till fikat idag (och då menar jag verkligen klassisk. Barnsligt enkel men ruskigt god och det är ju det som räknas).

Och visst vart den god. Så nu tar jag mig en påtår och njuter av en bit till av pajen.

Och glömmer för allt i världen inte vaniljsåsen. Det är ju den som är grejen.

Receptet

1 gäng rabarber

1dl strösocker

1dl potatismjöl

 Som blandas och strös över rabarberna.

300g smält smör

1dl vetemjöl

2dl socker

5dl havregryn

Blanda ihop och ha över rabarberna i formen

175 grader ca 40min

Trevlig fika!

/F